工人在捡拾鹌鹑蛋。

融水苗族自治县和睦镇因地制宜，在安塘村以“合作社+农户”的运作方式，大力发展鹌鹑养殖，把小鹌鹑做成了带动农民增收的大产业，让小鹌鹑变身“金凤凰”，遍地滚落“金蛋蛋”。

近日，融水和睦镇安塘村鹌鹑养殖基地里，一排排整齐的养殖笼里，鹌鹑在悠然进食，工人忙着捡拾新产出的鹌鹑蛋并打包装箱。

该基地建设有鹌鹑养殖棚、鹌鹑育雏棚、堆粪场、生产车间、冷链车间等，采取自产自销、合作联销等运营方式，年产值650万元左右。该基地还带动10多人在“家门口”就业，平均月工资4000元。

“目前存栏的鹌鹑有20多万只，每天蛋产量4000多斤。”基地负责人吴华水说。鹌鹑蛋含有丰富的营养成分，能够补气养血，促进身体健康，产品供不应求。

目前，该基地获得了粤桂协作帮扶资金200万元用于规模扩建，推动鹌鹑养殖产业向专业化、标准化、规模化发展。预计到明年，该基地鹌鹑存栏量将达到40万只。