图为柳州螺蛳粉企业生产忙。（资料图片）

日报消息（全媒体记者刘心蕊）7月31日，记者从市商务局了解到，今年1月至6月，柳州螺蛳粉产业稳步发展，全产业链销售收入达355.21亿元，同比增长7.7%。

近年来，柳州以工业化理念推动柳州螺蛳粉产业升级发展，目前我市约有100家预包装柳州螺蛳粉生产企业。随着消费场景发生变化，消费者逐步转入实体店进行消费。同时，干制米粉、酸笋和酸豆角加工等原材料配套企业稳步发展，柳州市现有原材料配套企业163家，满足柳州螺蛳粉企业和实体店的原材料供应需求。

今年，我市大力推动柳州螺蛳粉原材料供应链产业发展，市商务局等相关部门指导制定、市螺蛳粉协会发布的《“柳州螺蛳粉”实体店原材料供应链资格企业认证及柳字图形商标使用管理办法（试行）》出台，第一批15家柳州螺蛳粉实体店原材料供应链资格企业已获授牌，助推柳州螺蛳粉原材料“柳州产、柳州造”。

柳州螺蛳粉品牌影响力进一步提升。根据新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位联合发布的“2024中国品牌价值评价信息”，“柳州螺蛳粉”排名由2023年的第29位提升至第27位。