日报消息（全媒体记者刘心蕊）昨日，记者从市商务局获悉，中国检验检疫科学研究院编制了《柳州螺蛳粉出口要求通则》（以下简称《通则》）和《柳州螺蛳粉出口检验检疫要求》（以下简称《要求》），为柳州螺蛳粉出口企业提升出口合规意识和产品质量、降低出口风险、扩大产品出口提供技术指导和专业保障。

《通则》全册共分为五个部分，包含“出口食品生产企业备案”“出口食品申报”“出口食品生产企业境外注册”“产品合规性及注册要求”“产品检验检疫要求”，这些内容与柳州螺蛳粉出口企业开展出口业务息息相关。

《通则》除了为柳州螺蛳粉出口企业在备案、申报、境外注册等方面提供指导外，在“产品合规性及注册要求”部分还特别明确，柳州螺蛳粉是由干米粉包及多种配料包组成的预包装食品，螺蛳粉出口要确保干米粉包及每一个配料包的合规性。首先，要对出口目的国进行贸易准入查询。其次，有些出口目的国对进出口贸易商、食品生产企业及产品性质有需要注册的要求，企业在出口前应了解清楚目的国相关要求，及时完成注册。

《要求》则针对部分出口目的国的检验检疫要求进行说明，主要涉及产品农药残留和兽药残留限量要求、添加剂及限量要求、重金属限量要求、产品标签要求等方面。