为进一步提高我市餐厨垃圾的处理能力，我市正在建设生物质资源再生项目。记者从厦门市政集团了解到，目前项目一期建设已进入收尾阶段，投用后，每年可处理餐厨垃圾14.6万吨，推进垃圾处理无害化、资源化。

厦门生物质资源再生项目一期工程位于翔安东部固废处理中心内，用地面积约5.4万平方米。记者在现场看到，项目的土建主体已完工，所有设备已安装完成，施工人员正在进行调试。

据介绍，厦门生物质资源再生项目将采用厌氧消化产沼工艺，来处理餐厨垃圾，餐厨垃圾被运送到这里后，经过预处理、厌氧等步骤产生沼气发电，年发电量预计可达2200万度，可满足7000到8000户家庭的年度用电，相当于节约标准煤近8000吨。同时，餐厨垃圾中的油脂也将被回收，用于生产生物柴油，实现资源利用最大化。

厦门市政集团环能公司项目一期负责人 黄晓峰：在预处理的时候，把毛油提取出来，根据我们的设计处理量，每年可以回收3650吨的毛油。毛油回收以后，可以用于生产生物柴油，减少二次污染。

餐厨垃圾指的是食堂、饭店等餐饮企业产生的厨余废弃物，目前，我市已有4500多家餐饮企业纳入餐厨垃圾收运体系，日均收运处理量约450吨。这一项目投用后，我市的餐厨垃圾日处理能力可达900吨。我市还将继续提高生活垃圾的末端处理能力，厦门生物质资源再生项目二期正在规划中，将专门处理居民日常烹饪产生的厨余垃圾，设计处理规模为每天750吨。