7月9日，三江侗族自治县洋溪乡信洞村“乡村振兴”中式烹调师培训班结业考试在信洞村综合楼前举行。信洞村村民张春燕说：“之前在家有食材，但不怎么会做菜，通过参加培训，我的厨艺有了很大提升，现在用普通的材料也能做出酒店的味道。如果有机会，我想去做厨师。”

此次培训为期15天，共35人参加，最终有28人获得了资格证书。培训班为学员们讲解了红烧肉、糖醋鱼、辣子鸡丁等30道菜的常用手法技巧、火候掌控等操作。