“各位宝宝们，必囤的柳州螺蛳粉来啰！”11月3日晚，知名主播李佳琦的直播间里十分热闹，他手上拿着酸笋和腐竹，熟练地为观众介绍柳州螺蛳粉的吃法。

“在李佳琦直播间挂了两晚，就卖出500多万元！”广西沪桂食品集团有限公司董事长罗岸峰说。

“我们在薇娅直播间一晚上卖出1400多万元，打破了企业的销售纪录。”广西螺霸王食品有限公司厂长陈波告诉记者，企业提前做好规划，有效应对供不应求的状态。

“预售期间，我们收到的最大单笔订单就有560万元！”广西融安蚂蚁农业发展有限公司董事长韦小东激动地说，融安金桔电商平台的订单纪录被再次刷新。

一年一度的“双十一”已经拉开帷幕，网友们忙着在手机点击下单支付，电商、物流、轻工业等企业也进入一年中最忙碌的时段之一。连日来，记者走访我市螺蛳粉、电商、物流等企业，聚焦企业备战“双十一”的情况。商家、企业负责人普遍认为，今年“双十一”成绩有望再上一个台阶。

网上：直播火热

今年“双十一”，网红柳州螺蛳粉持续释放美食魅力。“这次直播我们卖出了20多万单！”罗岸峰表示，今年“双十一”，柳州螺蛳粉受欢迎程度只增不减，产品在直播间购物车仅仅挂了两个晚上，就卖出了20多万单，价值500多万元。

不仅是柳州螺蛳粉，融安金桔的网红属性也愈发明显，在销量上，成为我市各种电商产品中的佼佼者。

11月8日，融安金桔正式上市。一大早，融安县多家电商企业便忙碌不停，将新鲜采摘的融安金桔打包发往全国各地。

“预售期间，我们收到的最大单笔订单就有560万元！再次刷新去年的纪录。”韦小东激动地说，目前融安金桔正式开始上市，恰逢“双十一”，为实现上市开门红，融安县700多家电商企业都在全力以赴。

车间：生产繁忙

为消化突然涌入的大量订单，柳州螺蛳粉企业为“双十一”都做了哪些准备？“提升产能、做好原料备货、联系物流公司。”广西沪桂食品集团有限公司副总经理杨直表示，经过多年“双十一”的“锤炼”，目前企业有了丰富的经验，在人力和原材料方面，都提前做好了储备，保证柳州螺蛳粉能按时、顺利地到达消费者手上。

在螺霸王洛维产业园偌大的车间里，工人并不多。陈波介绍，新厂区已经运转半年，自动化水平很高，所以看起来工人不多。目前该厂区日产约50万包，由于已提前做好原材料储备等准备工作，应对“双十一”十分从容。

自动化生产也助力融安金桔销量翻番。“去年，融安金桔在天猫、淘宝、抖音等多个电商平台荣获金桔品类销量第一，今年我们很有信心再次夺冠。”韦小东表示，在金桔产销进入自动化时代后，目前公司一天可处理金桔电商包装量9.3万件，日处理量可达7.5万公斤，除新疆、内蒙古等偏远地区，全国48小时内皆可鲜果到货，将来自柳州的鲜活美味传遍全国各个角落。

物流：从容运转

在中通快递柳州转运中心，快递员们正在忙碌着。该中心经理张强告诉记者，由于近两年“双十一”各大电商平台都推出了预售环节，物流出单高峰时段也从11月11日当天改为11月1日至11月5日、11月11日至11月15日两个时间段，因此大大缓解了物流的急剧增长问题。目前，包裹基本都能及时送达，没有堆积如山的状况出现，快递员每天只需加班两三个小时。

从我市运往外地的包裹物流如何？“我们负责20多家螺蛳粉企业的物流，从目前情况看，物流量至少增长了20%，流向东北地区和江浙沪皖地区居多。”张强表示。

“在政府支持下，中通集团投资5亿元建设的中通快递桂北智能电商快递产业园将在明年建成，采用大数据智慧化运营。”柳州中通速递有限公司总经理熊朝宣说，未来企业将更好地服务柳州螺蛳粉等产业。