日报消息（全媒体记者江宏坤）昨日上午，市委书记吴炜主持召开深入学习贯彻落实习近平总书记视察柳州螺蛳粉产业重要讲话和重要指示精神、加快推进柳州螺蛳粉产业提升工作专题会议，以贯彻落实习近平总书记重要讲话和重要指示精神为强大动力，加快推动柳州螺蛳粉产业优化升级和高质量发展，确保实现习近平总书记指示的做实做优做强柳州螺蛳粉产业目标，进一步推进柳州实体经济高质量发展。

吴炜指出，习近平总书记亲临柳州视察指导工作，充分体现了习近平总书记和党中央对柳州工作的高度重视和对柳州人民的关怀厚爱。习近平总书记对柳州螺蛳粉产业作出的重要讲话和重要指示，是对柳州螺蛳粉产业发展的精准指导，更是对柳州的重要嘱托、深切勉励和有力鞭策。全市上下要深刻学习领会习近平总书记重要讲话和重要指示精神，加快推动柳州螺蛳粉产业优化升级，为全市经济社会高质量发展注入新的动能。

柳州螺蛳粉产业步步为营发展壮大，凝聚了各级党委政府、相关部门和广大企业的大量心血。吴炜强调，全市各级各部门要珍惜当前良好的发展局面，全面贯彻落实好习近平总书记重要讲话和重要指示精神，坚持传承与创新相统一，盯紧产品产量、质量、销量，全力以赴推动柳州螺蛳粉产业健康发展、可持续发展。要着力在严质量上把好关，紧紧围绕食品安全和质量保证两个核心，严把产品质量关、工艺标准关、技术质量关、产品安全关，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保舌尖上的安全。要着力在增产量上下功夫，加快做大产业规模以满足市场需求，积极培育一批龙头企业和领军企业，以品牌化为引领推动柳州螺蛳粉产业迈上新台阶。要着力在扩销量上做文章，以网络化为依托，坚持线上线下相结合，深度挖掘柳州螺蛳粉文化，持续扩大柳州螺蛳粉产业的市场竞争力和知名度。

吴炜要求，全市各级各部门和柳州螺蛳粉企业要以柳州苦干实干、自强不息的工业精神推动柳州螺蛳粉产业做实做优做强，市委、市政府将一如既往、坚定不移地支持柳州民营企业发展壮大，竭尽全力、全心全意为民营企业发展做好服务和保障工作。在具体工作上，行政部门要千方百计把服务工作做细做实，尽心尽力把柳州螺蛳粉产业和地方特色产业培育好、发展好，通过持续优化政务服务、政策支持、要素保障、执法监管、宣传舆论等工作，全力打造一流的营商环境。柳州螺蛳粉企业要珍惜当前难得的发展机遇，珍惜柳州螺蛳粉产业发展到今天来之不易的成绩，用心用情守护好柳州螺蛳粉这块金字招牌。

结合柳州条件和优势，加快柳州螺蛳粉产业提升等工作，市长张壮要求，要突出特色产业，坚持规划引领，切实优化一产、创新二产、融合三产，培育柳州螺蛳粉产业的发展新动能，打造一批特色产业集群，持续推动柳州螺蛳粉产业做大做强。要突出质量安全，精心打造一批优质知名品牌，切实在质量监管、标准化建设、品牌化建设方面持续发力，既要打造舌尖上的美味，又要守护舌尖上的安全。全市各级各部门要突出服务保障，加强沟通交流，切实为企业解决发展后顾之忧，要结合柳州实际研究制定推动柳州特色食品产业做大做强实施方案，鼓励、支持和引导民营企业发展壮大。

市人大常委会主任刘传林、市政协主席陈鸿宁分别结合实际工作，围绕深入学习贯彻落实习近平总书记重要讲话和重要指示精神，推动柳州螺蛳粉产业高质量发展作发言。

市领导侯刚、庞卡、崔峻、甘毅、蒙启鹏等参加会议。