2020-10-22 08:00:56 中国能源网 　 作者： 刘莉媛 宗丽英  

“在公司食堂吃饭，快捷还干净卫生，今天我又光盘了……”10月15日，国网金昌供电公司员工杜岳霄在食堂吃过饭后开心地说道。

为做好源头管控，树立节约意识，该公司积极构建食堂管理服务体系，将食堂的前端和后端管理数据化，根据每日预统计就餐人数确定备菜数量。并进行用餐信息调查，征集职工意见和建议，及时调整菜品种类和口味，力争科学做好餐饮工作。组织食堂人员从食物清洗、切配、加工、储存等各个环节杜绝浪费，全面管控食材成本。食堂采取报餐制，及时掌握就餐人数，既让员工吃好吃饱，又避免食堂饭菜的过剩和不足。并结合当前疫情防控需求和管理需要，统一实行打包取餐方式，一方面精准掌握就餐量，另一方面有效节约相应人工和食材成本。

该公司党员干部率先垂范，提升“考虑食量，按需取餐”、“不留剩菜、人走桌净”的觉悟，打菜践行“勤拿少取，杜绝浪费”的原则，带头杜绝餐饮浪费。在食堂公共区域、餐桌上，随处可见“静以修身，俭以养德”、“文明用餐，节俭惜福”等宣传标语和文明用餐提示牌，同时，该公司还利用楼宇电视、内网公告、宣传展板和支部集中学习宣贯文件等方式，深入开展“厉行节约、杜绝浪费”宣传教育，在公司积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，与文明握手、向陋习告别。

同时，该公司建立长效节约机制，科学统筹供餐模式，坚决把制止餐饮浪费行为融入日常管理之中，营造节约、文明的用餐环境。并把厉行勤俭节约、制止餐饮浪费与公司提质增效行动结合，统筹兼顾，让节俭节约成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，在全公司形成浪费可耻、节约为荣的良好氛围。