日报消息 据5月23日《经济日报》新媒体报道：“今年1至4月，柳州螺蛳粉销售收入达到33.75亿元，同比增长87.5%。”全国人大代表、柳州市市长吴炜说到目前全网“催货”的柳州螺蛳粉，满脸兴奋。他说，作为传统工业城市，柳州近年来紧盯消费升级需求抓好产业转型升级，奋力稳增长、促消费，柳州螺蛳粉发展就是案例之一。

短短5年多时间，柳州螺蛳粉通过“现煮堂食”到“袋装速食”的供给侧改革，在“互联网+”的推动下，成为“可以快递的乡愁”和“可食用的城市名片”，去年袋装柳州螺蛳粉销售收入突破60亿元。与此同时，柳州积极发展螺蛳粉上下游产业，培育了螺蛳养殖、豆角种植、木耳生产、酸笋加工等产业基地，带动一二三产融合发展。

“当前柳州螺蛳粉日产量超过300万袋，比去年翻了一倍，实现了从小米粉到大产业变身。”吴炜代表说，近年来，柳州市紧盯消费升级需求和产业转型升级，充分利用“互联网+”平台，积极构建特色优势产品全产业链发展模式。

“文旅产业也是拉动经济发展的综合性产业，我们通过推进文旅重大项目建设，充分发挥文旅产业拉动消费需求、优化产业结构的重要作用，努力把柳州‘山清水秀生态美’的资源优势、环境优势转化为加快发展的竞争优势。”吴炜代表说。