日报消息（记者粟桂利）柳州螺蛳粉“双11”销售额达2.7亿元！刷新去年创下的2亿元销售记录。柳州螺蛳粉在双百亿“网红”小吃的打造路上，喜讯频传。根据预测，今年预包装柳州螺蛳粉产值有望突破60亿元。

11月12日，市商务局通过大数据平台掌握到11月11日柳州螺蛳粉的全网销售情况。目前，全网促销卖出的超过3000万袋预包装柳州螺蛳粉，正在加紧发往全国各地。“双11”柳州螺蛳粉销售数量是平常日销量的17.6倍。在柳州市螺蛳粉产业园，各快递仓储区域非常忙碌，电脑飞快打印着订单。

“一车接着一车！”我市一家预包装柳州螺蛳粉生产企业的相关负责人欧阳润洲说，仓库忙得跟过年一年。据了解，“双11”当天，我市不乏销售额突破千万元的预包装柳州螺蛳粉生产企业。

据市商务局电商科负责人提供的一份数据报表显示，今年“双11”，淘宝、天猫平台依旧是预包装柳州螺蛳粉促销的主力战场，销售额占比达到66.3%。也就是说，“双11”有超过1900万袋的预包装柳州螺蛳粉通过这两个平台出售。

充分发挥“互联网＋”的能量，柳州螺蛳粉产业一直在扩容自己的“朋友圈”，带动一产、二产、三产融合发展，形成了产业链，促进就业、创业，也带来了产业创新。自热柳州螺蛳粉研发成功、柳州螺蛳粉自售机上市，柳州螺蛳粉原材料基地、柳州螺蛳粉小镇建设红红火火。

扩大产业“朋友圈”，是柳州螺蛳粉打造双百亿“网红”小吃的一个显著特点。市商务局提供的数据显示，目前，我市预包装柳州螺蛳粉注册登记企业有81家、品牌200多个，日均销量超过170万袋。

“酒香更要会吆喝”。市委、市政府很关注柳州螺蛳粉产业的健康发展，出台了很多优惠政策。为柳州螺蛳粉设置了专门的扶持金，柳州螺蛳粉企业壮大做强有奖励，柳州人在外地开办柳州螺蛳粉实体店也有补助。

在挖掘柳州螺蛳粉文化方面，柳州人也很努力。11月11日，记者从城中区政府获悉，柳州螺蛳粉成功录入广西非物质文化遗产名录后，由该城区组织柳州螺蛳粉申请国家非物质文化遗产相关工作，目前材料已经提交。

对于柳州螺蛳粉产业的发展、柳州螺蛳粉公共品牌的打造和维护，柳州创新手法很多。比如推出“柳州三宝”、冠名“柳州螺蛳粉号”动车。今年上半年，自治区商务厅组织我市两家预包装柳州螺蛳粉生产企业到香港参展，并申请到香港优质“正”印认证，借助“正”印认证帮助柳州螺蛳粉更好地拓展海外市场。市商务局主办了多次产业峰会和分享会，引入产地直播、聚划算等销售模式、平台，引导企业拓展市场营销思维。