日报消息（记者粟桂利报道摄影）10月30日下午，“柳州三宝”从概念进阶成实物，并且宣布正式触网上市。今后，海内外消费者可以通过电商平台，便捷购买由预包装柳州螺蛳粉、三江侗族自治县油茶、柳城云片糕组成的“柳州三宝”。当前，我市正在培育、筹划将“柳州三宝”打造成为在国际国内享有较高知名度的地域标志性产品。

长期以来，市政府坚持以市场为导向，紧跟消费升级步伐，充分利用“互联网+”发展机遇，加大宣传力度，组织策划各类线上直播、线下促销活动，柳州螺蛳粉成为供给侧结构性改革的典范和互联网运作的成功案例。

在成功打造柳州螺蛳粉产业的基础上，我市于2017年首次提出“柳州三宝”概念，将具有四十年路边摊市井文化积淀的柳州螺蛳粉、享有侗苗族千年自然养生传承的油茶、拥有百年美食工艺流传的云片糕这三个地域特色浓郁的特产命名为“柳州三宝”，着力打造柳州美食文化新名片。

“柳州三宝”是柳州门类众多美食的杰出代表，是柳州地域特色美食和民族文化的结晶，具有广阔的市场开发和旅游价值远景。30日下午，由市商务局主办的三宝好味、桂系传承——“柳州三宝”触网上市启动仪式在柳州螺蛳粉电子商务产业园举办。仪式现场还举办了一场“柳州三宝”产业发展对话，探讨产业发展；同时还举办网络促销活动，邀请网络红人现场直播推介“柳州三宝”。活动吸引我市100多名相关行业负责人、青年创业者到场关注。

记者从市商务局获悉，“柳州三宝”从概念到触网上市，耗时2年多。“柳州三宝”具有在季节上的可持续性，随着预包装技术的发展，制约“柳州三宝”的包装、杀菌、运输、储存已基本解决，一年四季皆可进行生产和销售。

从概念到实物，“柳州三宝”下一步的目标是形成产业。 

据了解，为将“柳州三宝”打造成为在国内外有较高知名度的地域标志性产品，并发展成为具有广泛市场影响力的产业，我市将从五个方面着手培育：

政府背书，打造“柳州三宝”网络营销方式，增强市场影响力和美誉度。

加紧制订“柳州三宝”预包装生产地方标准，加紧申报地理商标，从生产源头抓起，严格规范市场。

产业创新，深挖“柳州三宝”文化渊源，不断开发新产品、新包装、新工艺。

电商拓市，引导“柳州三宝”企业网上拓市。

搭建共享平台，在现有柳州螺蛳粉产业园的基础上，引导实力企业以“柳州三宝”为组合包装产品，形成“柳州三宝”向包装一体化、生产集中化、产业集聚化方向发展，逐步形成“柳州三宝”产业新集群。