编者按：6月18日，《人民日报》“记者调查”版整版刊发了长篇通讯《广西柳州着力推动螺蛳粉全产业链优化升级 小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业》，深度剖析柳州螺蛳粉产业发展，探寻一碗螺蛳粉里蕴含的供给侧结构性改革故事
闻起来臭,吃起来却爽辣鲜香——柳州螺蛳粉出生以来,就自带“网红”基因。今年新冠肺炎疫情期间,受“宅经济”影响,柳州螺蛳粉多次登上微博热搜榜,全网催单发货,许多网络主播更是靠螺蛳粉“吸粉”无数。
这是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，发布的第二批且数量最多的一批柳州市地方标准，涉及柳州螺蛳粉原材料种养，预包装螺蛳粉原料和汤料包生产加工，实体店管理，品牌创造、运用、保护和管理等重点领域和环节
2014年,首包袋装螺蛳粉在柳南区和平村问世,带动柳州螺蛳粉从路边摊走进工业园,实现工业化生产。
其中，快递出港量953万件，柳州螺蛳粉出港量为514万件，占总出港量的54%。更让人欣喜的是，“双11”当日柳州螺蛳粉订单就突破70万件。
寻味柳州螺蛳粉、打卡预包装柳州螺蛳粉生产线，观摩“一碗粉和九种配料”的生产全过程，“五一”假期，工业城市柳州游客接待量271.33万人次，同比增长218.1%。柳州螺蛳粉文旅路线，热了！
就这样，一碗螺蛳粉将农民、企业、专家紧紧联系在一起。城乡融合有了新路子，脱贫致富有了新希望，柳州螺蛳粉产业也迎来新的升级发展机遇。
从“堂食现煮”到“袋装速食”，从路边摊逆袭成网红食品并成功入选国家级非物质文化遗产名录，在自治区及柳州市支持扩大柳州螺蛳粉出口的政策支持下，柳州螺蛳粉“粉丝群”已遍布全球28个国家和地区。
昨日，柳州市驰援上海物资（柳州螺蛳粉）发车仪式在柳江区华乐物流园进行，5辆货车满载我市51家爱心企业捐赠的柳州螺蛳粉、柳州螺蛳米饭、干米粉等物资运往南宁，再通过专列统一运往上海，为抗击疫情贡献柳州力量，
今报柳州讯（记者廖艳明）12月28日，广西柳州螺蛳粉产业科技中心项目和广西柳州粮油米粉产业园项目同时开工，这两个项目总投资近40亿元。
日报消息（全媒体记者李俊）云展会、云洽谈、授信100亿元……为推动柳州螺蛳粉产业高质量发展，走向更多海外国家和地区，昨日，由广西贸促会、柳州市人民政府和建设银行广西区分行共同主办的柳州螺蛳粉“云展会”暨政银企对接会在我市举行
广西柳州还用工业化思维推动螺蛳粉产业一二三次产业发展，带动了脱贫攻坚和乡村振兴。“螺蛳壳里做道场”，柳州用螺蛳粉做出了一篇大文章。
用标准化推动高质量发展今报柳州讯（记者廖艳明 实习生何荧荧 通讯员韦春岸）为了推动柳州螺蛳粉产业向规范化、标准化、品牌化、规模化发展，广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会（以下简称“柳州螺蛳粉标委会
11月26日上午，在柳州市代表团的讨论现场，当谈到“螺蛳粉”的时候，现场气氛一下更加活跃了。“最近，我们在抖音上开通了一个话题——快乐螺蛳粉，短短一周时间，播放量超1.7亿次。”
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